landestypische Rezepte
Reisen ist für mich auch immer ganz eng mit landestypischem Essen verbunden. Nichts ist spannender und authentischer als sich auf die speziellen Gerichte einer fremden Kultur einzulassen und unbekannte Geschmacksrichtungen oder Lebensmittel zu probieren. Bisher habe ich nur ein einziges Mal das große Los gezogen und eine ungenießbare Spezialität zu mir genommen. Dies geschah in Island, als ich das Landesgericht Hakarl probiert habe, den vergorenen Eishai. Einen Gestank und Geschmack von Ammoniak kann man auch schwer als Delikatesse bezeichnen.
Um Ihnen meine bereisten Länder etwas näher zu bringen und auch zu Hause ein wenig Urlaubsstimmung aufkommen zu lassen möchte ich hier eine Rezeptsammlung landestypischer Rezepte anbieten.
Da ich immer wieder neue Ideen und Rezepte ausprobiere, werde ich diese Sammlung kontinuierlich erweitern und würde mich auch über Zusendungen von Ihren Rezepten freuen, die Ihrer Meinung nach hier definitiv nicht fehlen dürfen.
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